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À Pâques, l’agneau et le chocolat sont synonymes d’agapes. Comment ces deux mets sont-ils devenus des incontournables des menus festifs d’avril ? Focus sucré et salé sur une tradition culinaire.

Superaliments ou superfoods, si vous êtes fan d'alimentation saine et naturelle, vous avez forcément entendu un de ces deux mots. Et vous savez qu'il s'agit de végétaux souvent exotiques, méconnus, aux propriétés puissantes. Goji, chia, maca, chlorella, ou encore spiruline, camu-camu, sont soudain apparus sur le marché de la santé naturelle et ont été plébiscités. Encore faut-il bien les choisir et les utiliser à bon escient.

Vitaminée, peu calorique, la fraise est la star des assiettes gourmandes. Sa saveur naturellement sucrée et son parfum subtil conquièrent les plus exigeants aficionados de la bio. Sa culture, puis sa récolte sont, elles, les fruits d’un labeur bien plus ardu qu’il n’y paraît.

Pour répondre au mieux à vos interrogations face au COVID-19, Biocoop met à votre disposition de nombreuses informations pratiques et utiles sur ses magasins, ses équipes et ses produits à la vente dans sa foire aux questions…

En partenariat avec la Fondation de France, le Fonds de dotation Biocoop lance un appel à la générosité pour agir contre le COVID-19. Mobilisons-nous tous pour donner les moyens aux soignants, aux chercheurs et aux associations de répondre à cette crise sanitaire qui touche durement les Français.

Vous êtes-vous déjà demandé qui a cultivé les grains qui ont servi à faire la farine utilisée dans les pâtes que vous mangez, et comment les différentes opérations se sont faites ? Chez Ekibio, qui commercialise les produits Priméal, cette notion, qu'on appelle filière, est fondamentale !