LE BEAU GESTE - Biscuiterie
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Le Thor
https://www.lebeaugeste.fr/Le Beau Geste est une biscuiterie alliant l’exigence du savoir-faire artisanal et l’élan solidaire, donnant du sens à chaque biscuit : C'est une entreprise d’insertion qui recrute des personnes éloignées de l’emploi.
Dans leur atelier, chaque gourmandise est fabriquée avec soin. Mais surtout, elle est porteuse d’une mission : créer de l’inclusion, valoriser les talents, et redonner une place à celles et ceux qu’on oublie trop souvent.
Les biscuits sont façonnés à la dresseuse, cuits au four rotatif et conditionnés à la main. Par ailleurs, tous les biscuits sont bio.
La plus grande fierté de la biscuiterie : avoir reçu l'EPICURE D'OR 2024 pour leurs sablés à la fleur d'oranger et la distinction MEILLEUR PRODUIT BIO 2025 pour leurs cookies au chocolat.
Toutes leurs recettes sont uniques et ont été développées avec l'aide de Pascal Giry, chef pâtissier émérite qui a travaillé aux côtés de Pierre Hermé et pour des établissements étoilés...