Nos producteurs locaux

Le GAEC MAB’BIO se trouve dans la Drôme (26), sur la commune de Mévouillon.  Irène Bordel, Étienne Mabille et leur fils Denis élèvent des brebis et produisent des céréales et des légumineuses en bio, des plantes sèches pour l’herboristerie, des huiles essentielles et eaux florales.
La majeure partie de la production est transformée à la ferme et valorisée en circuits courts.
Etienne a eu l’idée de retravailler les bales issues du décorticage du petit épeautre pour les recycler sous forme de matériau isolant pour le bâtiment.sformée à la ferme et valorisée en circuits courts.

Les terrines 100% végétales de Karine est une petite fabrique de produits végétariens avec mention Nature & Progrés.

Karine veut faire découvrir les bienfaits d'une alimentation naturelle et équilibrée, issus de productions locales et de l'agriculture biologique.

Les terrines végétales s'adressent aux végétariens, végétaliens, végans, sans gluten et bien sûr à tous les gourmands et curieux 

Elles se consomment de différentes façons :
Dans un sandwich avec des tomates, concombre, de la salade et d’une touche d’houmous, pour un pique nique sain et nutritif.
En tranches sur un lit de salade pour en faire un repas.
Pour accompagner et agrémenter vos légumes vapeurs et pâtes.
Comme un pâté traditionnel avec une pointe moutarde ou des cornichons.

Huit variétés vous attendent au rayon des terrines et conserves : ail des ours, curcuma, olives noires, orties, châtaignes, piment d’Espelette, figues et thym

Kashina est un projet basé sur des convictions et une amitié forte entre Perrine et Ophélie. 

En 2020, alors qu'elles partageaient un poste de designer végétale, elles se sont rendues compte qu'elles avaient les mêmes envies d’innover, de vivre dans un monde plus sain, de faire avancer l’écologie et le bio. C’est donc naturellement que l’idée de créer une savonnerie artisanale à commencer à germer.

Soucieuses de l’avenir de leur planète, elles ont souhaité s'engager dans une démarche écoresponsable et solidaire tournée vers le soin au naturel.
Elles ont fait le choix de fabriquer leurs savons à la main selon la méthode ancestrale de saponification à froid.

L’atelier Kashina basé à l’Isle sur la Sorgue en Provence est avant tout une émotion, des savons infusés d’exotisme inspirés de nos voyages.

 

Leur élevage de brebis laitières, situé sur les hauteurs du village du Beaucet dans les Monts du Vaucluse; produit des fromages frais et affinés, yaourts, glaces et viande d’agneau bio. 
Ce qui caractérise la ferme? Un troupeau qui sort tous les jours au pâturages, des agneaux élevés sous leur mère, un terroir exigeant et gorgé de saveurs, des fabrications variées et originales!

C'est à l'entrée de la ville d'Avignon, sur la route de Marseille, que la brasserie est installée depuis la fin de l'été 2017. Ils y brassent une gamme complète de bière labellisées Bio, et ont le soucis d'un développement responsable. Ainsi, la totalité de leurs céréales sont sourcées localement (PACA et Rhône-alpes), et ils sont acteurs au sein de l'association "La Bière de Provence" de projets visant à renforcer cet approvisionnement, notamment via la naissance d'une filière houblon.
Ils travaillent également avec des partenaires locaux pour développer et renforcer les filières de réemploi de nos emballages (fûts et bouteilles en verre).

À la Ferme des possibles, à Pernes-les-Fontaines, Nicolas Borde produit 70 variétés de fruits, légumes et céréales sur cinq hectares de terre. Le Vauclusien travaille sans aucun intrant chimique, uniquement avec des engrais verts, et sans grosses machines qui abîment le sol et détruisent la faune.

La Ferme du Renard, créée par Mathilde et Thomas, se situe à Ucel en Ardèche. 

Au sein de leur ferme, ils élèvent des poulets « cou nu »

Vous trouverez au rayon frais de votre magasin des poulets entiers PAC, des cuisses, des filets, des foies...

Elevés en plein air et bien nourris, les poulets de la Ferme du Renard donnent une chair de grande qualité.

Domaine agroforestier, la ferme est en polyculture/élevage, les animaux, les différentes cultures : céréales, arbres, vignes font parti d’un tout et contribuent au bon équilibre du domaine.

Ils produisent des produits frais : volailles et raisins, mais aussi des produits secs et transformés : des farines issues de nos céréales, des jus, issues de productions fruitières, des vinaigres, des confitures, des vins, ou encore des pâtes.

Adrien Ouvier, boulanger fondateur de La Gloriette du Talmelier à Mazan (84380), défenseur du pain bio à l’ancienne est à la fois boulanger et paysan céréalier près de Carpentras.

Adrien confectionne pains, viennoiseries, snacks salés et douceurs sucrées. Les produits sont cuits dans un four bois et ne contiennent aucun produit d’origine animale.

Situé en Drôme Provençale, à l'entrée de Buis-les-Baronnies, l'Atelier du Pain est une boulangerie installée depuis 2022.
Fabrice Turco, boulanger formé au Pain d'Epi, travaille avec des producteurs locaux, pour confectionner des produits bio, bon et gourmand.

Ils s'engagent à vous offrir un tofu ayant subi les plus stricts contrôles autant dans le choix des ingrédients que tout au long de sa fabrication. Préparé dans notre laboratoire tout neuf, le tofu est certifié par Ecocert et le soja est 100% bio, sans OGM. Sans coagulants synthétiques, sans additifs... un produit sain !

Le Beau Geste est une biscuiterie alliant l’exigence du savoir-faire artisanal et l’élan solidaire, donnant du sens à chaque biscuit : C'est une entreprise d’insertion qui recrute des personnes éloignées de l’emploi.

?Dans leur atelier, chaque gourmandise est fabriquée avec soin. Mais surtout, elle est porteuse d’une mission : créer de l’inclusion, valoriser les talents, et redonner une place à celles et ceux qu’on oublie trop souvent.

Les biscuits sont façonnés à la dresseuse, cuits au four rotatif et conditionnés à la main. Par ailleurs, tous les biscuits sont bio.

La plus grande fierté de la biscuiterie : avoir reçu l'EPICURE D'OR 2024 pour leurs sablés à la fleur d'oranger et la distinction MEILLEUR PRODUIT BIO 2025 pour leurs cookies au chocolat. 

?Toutes leurs recettes sont uniques et ont été développées avec l'aide de Pascal Giry, chef pâtissier émérite qui a travaillé aux côtés de Pierre Hermé et pour des établissements étoilés...

 

Au Pain des Moissons, Vous pourrez découvrir une gamme variée de pains bio, fabriqués avec passion et savoir-faire. Chaque pain est élaboré à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, issus de l’agriculture biologique, dont les farines proviennent du Moulin bio Pichard à Malijai.

Soucieux de préserver l’authenticité et les traditions, ils utilisent un levain naturel sans levure, garant d’une fermentation unique et d’un goût incomparable. Le pétrissage est réalisé avec des pétrins, tandis que le façonnage et le boulage sont entièrement faits à la main, offrant à chaque pain une qualité artisanale exceptionnelle. Leurs pains reflètent ainsi leur engagement envers le bio, le local et l’artisanat authentique.

Depuis 2012, Timothée fume artisanalement des poissons en Drôme Provençale.
Ces poissons sont issus d'élevages bio de France et d'Ecosse, et propose une gamme variée de produits : poisson frais, fumé, gravlax, rillettes, etc.

A l’origine, c’est l’histoire d’une bergère, Jeannine Massebiau, qui, installée sur le plateau du Larzac, eut la volonté de redonner ses lettres de noblesse au Pérail, petit fromage produit en fin de saison. Au Pérail de Millau, sont venus s’ajouter la Galette du Larzac, les tomes des Artisous… dans la fromagerie des Artisous à La Cavalerie. Voulant prendre sa retraite, son idée est de trouver un successeur qui serait à la fois fermier et fromager. C’est ainsi que cette belle histoire continue aujourd’hui avec une cinquantaine d’agriculteurs producteurs de lait de brebis du Lévézou et du Larzac, désireux de s’impliquer dans la transformation et la commercialisation de leur produit, « Les fermes des artisous » est le nouveau nom de cette fromagerie, la fabrication des fromages suit ces recettes ancestrales qui mêlent saveurs authentiques et qualités d’un lait bio.